山口県では昔から、年越しという一年の節目や節分の日に体の大きな鯨を食べることは、家族の健康を願い、大きな幸せや力をいただきたいという思いが込められています。

山口県の食文化として、年末や節分の日に鯨を食べてみるのはいかがでしょうか。

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